[单选题]

下列肉类中蛋白质最易消化的是（）

A . 猪肉

B . 羊肉

C . 鱼肉

D . 牛肉

参考答案与解析：

相关试题

肉类蛋白质属于（）蛋白质。

[单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

  • 查看答案

    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

  • 查看答案

    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

  • 查看答案

    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

  • 查看答案

    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

  • 查看答案

    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

  • 查看答案

    • 肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。（）

    [判断题]肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。（）

    [判断题]肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 肉类蛋白质可分为（）、（）、和基质蛋白质。

    [填空题] 肉类蛋白质可分为（）、（）、和基质蛋白质。

  • 查看答案

    • 水产品的营养价值较高，比禽类更易消化，含较多的完全蛋白质，蛋白质的利用率可达到（）。

    [单选题]水产品的营养价值较高，比禽类更易消化，含较多的完全蛋白质，蛋白质的利用率可达到（）。A.70%～80%B.80%～85%C.85%～95%D.90%～

  • 查看答案