在夏秋季生长于潮湿竹地，基部菌索与竹鞭和枯死的竹根相连的食用菌为（）

[判断题] 竹鞭（竹根）属于地下茎。A . 正确B . 错误

[单选题]食用菌菌丝生长温度，最低（），最高（）A . 5℃、40℃B . 2℃、40℃C . 5℃、35℃D . 2℃、35℃

[判断题] 在移植散生型母竹时，判断竹鞭的走向，可参照其最下一盘枝条所指方向，一般与竹鞭走向大致平行。A . 正确B . 错误

竹汁可以直接食用。A. 对B. 错

[名词解释] 食用菌

[问答题] 食用菌生长所需要的营养物质有哪些？

[名词解释] 食用菌饮料

[单选题]食用菌生长都有特定的环境，其中要和白蚁共生的是（）。A . 竹荪B . 鸡枞C . 茶树菇D . 平菇

[单选题]在“眼中之竹”“胸中之竹”“手中之竹”的过程中，“胸中之竹”即（）A . 艺术典型B . 艺术形象C . 艺术传递D . 艺术构思

[名词解释] 食用菌（edible fungi）