胶囊包裹破胶剂可以（）破胶剂。

[判断题] 胶囊破胶剂也可称之为延缓释放破胶剂。（）A . 正确B . 错误

[单选题]（）还可以根据酶破胶剂的最佳活性范围调节出合适的PH值，使破胶剂发挥最大的破胶能力。A . 稳定剂B . 起泡剂C . PH值调节剂D . 破乳剂

[判断题] 氯化钾也可以做破胶剂来用。（）A . 正确B . 错误

[单选题]下列物质中可以做破胶剂的是（）。A . 硫酸B . 亚硫酸胺C . 硝酸胺D . 过硫酸胺

[单选题]破胶剂的原理是利用其（）分解冻胶链。A . 氧化性B . 还原性C . 腐蚀性D . 催化性

[判断题] 对于一般酶破胶剂，PH值并不影响酶的破胶活性。（）A . 正确B . 错误

[单选题]常用的破胶剂包括（），氧化剂和酸。A . 碱B . 酶C . 盐D . 破乳剂

[单选题]常用的破胶剂包括酶、（）和酸。A . 还原剂B . 氧化剂C . 起泡剂D . 稳定剂

[判断题] 常用破胶剂主要包括酶、氧化剂和酸。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 常用的破胶剂包括酶、氧化剂和酸。（）A . 正确B . 错误