吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性指在较高空气湿度条件下（）的能力；保湿性指在较低空气湿度下（）的能力。

[单选题]下列化合物常具有吸湿性（）A . 单萜B . 倍半萜C . 皂苷D . 生物碱E . 木脂素

[单选题]下列化合物常具有吸湿性（）A.单萜B.倍半萜C.皂苷D.生物碱E.木脂素

[单选题]下列化合物常具有吸湿性（）A.单萜B.倍半萜C.皂苷D.生物碱E.木脂素

[多选题] 下列化合物有吸湿性的是（）A .HFB .HClC .H2SO4D .NaOHE .HNO3

[主观题]大豆肽有较强的吸湿性和保湿性。此题为判断题(对，错)。

[问答题] 何谓吸湿性？羊毛吸湿性为什么这么强？

[名词解释] 吸湿性

[单选题]吸湿性小的纺织材料（）.A . 电绝缘性能好B . 舒适性好C . 强伸性好

[单选题]锦纶回潮率小，吸湿性（）。A . 好B . 差C . 一般D . 较好

[单选题]材料在潮湿的空气中吸收水分的性质称为吸湿性。吸湿性大小可用（）表示。A . 吸水率B . 含水率C . 吸湿率D . 软化系数