咸味物质的定位基是（）、助味基是（）

[填空题] 咸味物质的定味基是（）、助味基是（）。

[单选题]以下取代基是苯环上间位定位基的是（）。A .-CNB .-NH2C .-CH3D .-Cl

[单选题]（）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。A . 醋B . 酱油C . 味精D . 糖

[单选题]()是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。A.醋B.酱油C.味精D.糖

[填空题] 味美思以（）为基酒，加入（）、（）物质浸泡而成。

[填空题] 味美思是以（）酒为基酒，加入（）、（）草等物质浸制而成的。

[单选题,A1型题] 下列哪种物质是体内硫酸基的供体（）A . PAPSB . SAMC . cAMPD . UDPGAE . NADP+

[单选题]干燥无矿物质基的符号是（）。A . daf；B . dmmf；C . maf；D . d，mmf。

[单选题]众多咸味物质中，唯有（ ）是最纯正的咸味剂。

[单选题]众多咸味物质中，唯有（　　）是最纯正的咸味剂。A.面酱B.大酱C.食盐D.酱油