[名词解释]

味外味

参考答案与解析：

相关试题

复合味中，白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于（）味型。

[单选题]复合味中，白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于（）味型。A . 咸甜B . 咸鲜C . 咸香D . 甜香

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    • 以味多、味广、味厚、味浓著称是何种菜系（）

    [单选题]以味多、味广、味厚、味浓著称是何种菜系（）A . 湘B . 川C . 粤D . 苏

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    • 味型的分类体系如下：单一味：（）咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味：糖醋味

    [单选题]味型的分类体系如下：单一味：（）咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：

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    • 味型的分类体系如下：单一味：（）咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味：糖醋味

    [单选题]味型的分类体系如下：单一味：（）咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：

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    • 提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是（）

    [不定项选择] 提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是（）A .刘勰B .曹丕C .司空图D .刘熙载

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    • 提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是（）

    [单选题]提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是（）A.刘勰B.曹丕C.司空图D.刘熙载

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    • 提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是()

    [单选题]提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是()A.刘勰B.曹丕C.司空图D.刘熙载

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    • 提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是()

    [单选题]提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是()A.刘勰B.曹丕C.司空图D.刘熙载

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    • 提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是()

    [单选题]提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是()A.刘勰B.曹丕C.司空图D.刘熙载

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    • 提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是（）

    [单选题]提出意境有“韵外之致”、“味外之味”的是（）A.刘勰B.曹丕C.司空图D.刘熙载

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