了解人们好喝什么味的啤酒属于（）.

[单选题]通过对市容卫生的观察，来侧面了解人们的精神风貌，属于（）A . 直接观察B . 间接观察C . 参与观察D . 非参与观察

[判断题]观察法可以了解人们的动机、态度、想法、情感。( )A．正确B．错误

[单选题]什么会使啤酒产生酵母味（）。A . 壬酸乙酯B . 癸酸乙酯C . 辛酸乙酯D . 已酸乙酯

[单选题]了解人们的需要层次，对于进行船员的（）管理很有益处。A .组织管理；B .响应管理；C .强制管理；D .以上都对。

[问答题] 何为老化味，啤酒中老化味通常表现出什么特征？

[填空题] 要想了解人们对敦煌的研究所取得的成果，可以使用（）。

[问答题] 为什么新茶比陈茶好喝？

[单选题]（）林黛玉喜好喝什么茶？A . 龙井B . 碧螺春C . 普洱D . 铁观音

[问答题] 人群健康效应谱的含义是什么？了解人群健康效应谱有什么意义？

[判断题] 观察调研法最主要的缺点是。调研人员无法了解人们的动机、态度、想法和情感。A . 正确B . 错误