A .高温库的相对湿度应比低温库大
B .菜、果库需要通风良好
C .即使－18～－20℃低温，食品中的液体也未全部冻结
D .漏入库内热量多，会导致冷藏食物损失水分多
下列关于食品冷藏的说法错误的是（）A. 冷藏温度越接近冻结温度则贮藏期越长B. 冷藏室内空气中水分含量越低越好C. 宰后的牛肉不宜在过短时间内快速冷却D. 贮藏
[多选题]下列关于船舶货物冷藏装置的附加检验，说法错误的是：（）A.当冷藏装置遭受到严重影响装置能力的损坏时，需申请冷藏装置附加检验B.当冷藏装置发现缺陷以致影
[单选题]某大型冷库采用氨制冷系统，主要由制冰间、肉类冻结间（带速冻装置）、肉类冷藏间、水果（西瓜、芒果等）冷藏间等组成，关于该冷库除霜的措施的说法，下列何项是
[单选题]某大型冷库采用氨制冷系统，主要由制冰间、肉类冻结间（带速冻装置）、肉类冷藏间、水果（西瓜、芒果等）冷藏间等组成，关于该冷库除霜的措施的说法，下列何项是
下列关于冷藏货物的配装要求中,错误的是____。A. 牛肉和猪肉不宜混装B. 不同目的港的冷藏货应尽量配装在不同舱室C. 鲜蛋和土豆混装D. 气味货物应单独配舱
[单选题]关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）。A .臭氧不适于油脂类食品B .低温冷藏不能杀灭细菌C .湿度过高对0℃以上食品保存不利D .对冷库湿度的要求与空调相似
9.冷库安全检查的说法中错误的是（）A. 在用压力容器的内部检验B. 在用压力管道的外部检验C. 定期检查冷库的辅助设备D. 对冷库制冷系统上在用的各类安全监察
[多选题]关于夏热冬冷地区设置冷库除霜系统的下列说法，哪几项是错误的？（）A.荔枝冷藏间的空气冷却器设备应设置除霜系统B.红薯冷藏间的空气冷却器设备应设置除霜系
[多选题]关于夏热冬冷地区设置冷库除霜系统的下列说法，哪几项是错误的？（）A.荔枝冷藏间的空气冷却器设备应设置除霜系统B.红薯冷藏间的空气冷却器设备应设置除霜系
关于冷藏车的使用和维护，说法错误的是（）A. 冷藏车应定期保养，保证车辆机械和制冷系统处于良好状态。B. 使用前应根据疫苗运输的温度要求设定冷藏车车厢内温度，达