[单选题]球团工艺中配料的主要目的是（）。A . 使成分稳定B . 配入添加剂C . 加入膨润土
烧结工艺的主要目的是：A. 提高矿石的含铁量B. 将矿粉、燃料、熔剂混合后烧结成块状C. 去除矿石中的杂质D. 降低矿石的粒度
[问答题] 简述退火的主要目的。
[问答题] 简述复制的主要目的。
[单选题]设置工艺联锁的主要目的是（）。A .在事故状态下保护设备避免事故的进一步扩大B .在事故状态下确保产品质量合格C .缩短事故处理时间D .在事故状态下，避免物料泄漏
均质工艺的主要目的是（ ）A. 改善口感与稳定性B. 降低酸度C. 提高蛋白质含量D. 延长保质期
均质工艺的主要目的是（）A. 延长保质期B. 提高蛋白质含量C. 改善口感与稳定性D. 降低酸度
均质工艺的主要目的是（）A. 降低微生物污染B. 改善饮料口感和稳定性C. 提高蛋白质含量D. 延长保质期
均质工艺的主要目的是（）A. 提高蛋白质含量B. 改善口感与稳定性C. 延长保质期D. 降低酸度
[问答题] 简述醋炙的主要目的。