唾液内可抑制微生物生长，预防口腔内感染的蛋白质不包括（）

[单选题]唾液内可抑制微生物生长，预防口腔内感染的蛋白质是A．过氧化物酶B．乳肝褐素C．溶菌酶D．免疫球蛋白E．以上均是

[单选题]下列的蛋白质中，具有抑制微生物生长的特性的是（）A . 基质蛋白质B . 鸡蛋清蛋白质C . 乳清蛋白质D . 大豆蛋白质

[判断题]瘤胃内的微生物可直接利用氨基酸合成蛋白质。A.对B.错

[判断题]瘤胃内的微生物可直接利用氨基酸合成蛋白质。A.对B.错

瘤胃微生物蛋白质品质比优质动物蛋白质品质好。A. 正确B. 错误

[判断题] 单细胞蛋白是指微生物蛋白质资源。A . 正确B . 错误

[多选题]抑制微生物生长的常用方法包括（）。A.冷冻B.辐射处理C.脱水干燥D.添加酶

[多选题]抑制微生物生长的常用方法包括（）。A.冷冻B.辐射处理C.脱水干燥D.添加酶

[单选题]微生物蛋白质饲料的优越性（）。A . 生产周期短B . 原料来源不便C . 受气候条件限制D . 与农业争地

腐乳制作中加盐可抑制微生物的生长。盐越多越好。A. 正确B. 错误