下列的蛋白质中，具有抑制微生物生长的特性的是（）

[单选题]唾液内可抑制微生物生长，预防口腔内感染的蛋白质是A．过氧化物酶B．乳肝褐素C．溶菌酶D．免疫球蛋白E．以上均是

[单选题]唾液内可抑制微生物生长，预防口腔内感染的蛋白质不包括（）A .过氧化酶B .α-淀粉酶C .溶菌酶D .免疫球蛋白E .乳肝褐素

[判断题] 单细胞蛋白是指微生物蛋白质资源。A . 正确B . 错误

[单选题]微生物中蛋白质合成是（）的一个方面。A .分解代谢B .光合作用C .合成代谢D .化学渗透

[单选题]在微生物中对天然蛋白质的利用能力（）A . 霉菌>细菌B . 霉菌<细菌C . 霉菌<酵母D . 霉菌与细菌无差异

[单选题]只含蛋白质、不含核酸的微生物是A.类病毒B.拟病毒C.朊粒D.缺陷病毒E.前病毒

[单选题]微生物对天然蛋白质的利用能力是（）A . 霉菌与细菌无差异B . 霉菌＞细菌C . 酵母＞霉菌D . 酵母＞细菌

[单选题]微生物蛋白质饲料的优越性（）。A . 生产周期短B . 原料来源不便C . 受气候条件限制D . 与农业争地

[单选题]蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成( )使蛋具有恶臭。A．氨基酸B．脂肪酸C．小分子肽D．硫化氢

[单选题]蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成（）使蛋具有恶臭。A .氨基酸B .脂肪酸C .小分子肽D .硫化氢