油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（ ）

[判断题]油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（）A.对B.错

[判断题]油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（）A.对B.错

[判断题]油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（　　）A.对B.错

[判断题]油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（）A.对B.错

[判断题]油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（）A.对B.错

[单选题]油脂的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染

[主观题]脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（ ）

[判断题]脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（）A.对B.错

[判断题]脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（）A.对B.错

[判断题]脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（　　）A.对B.错