[填空题]

糖类是面粉的主要化学成分，包括（）、（）和（）。

参考答案与解析：

相关试题

影响面粉工艺性能的化学成分主要是糖类和蛋白质。

[判断题] 影响面粉工艺性能的化学成分主要是糖类和蛋白质。A . 正确B . 错误

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