膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的糖原和（）将首先被利用，以补充热量的不足。

[单选题]膳食是提供人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的( )和脂肪将首先被利用，一补充热量的不足。A．蛋白质B．糖原C．维生素D．矿物质

[试题]提供给人体的热量如果长期( )人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成脂肪，使人体态臃肿，动作迟缓。A．小于B．大于C．等于D．不等于

[单选题]提供给人体的热量如果长期（）人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成脂肪，使人体态臃肿，动作迟缓。A .小于B .大于C .等于D .不等于

[试题]供给人体热量最经济的营养素是()。A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水

[判断题] 平衡膳食又称合理膳食，是指提供给人体种类齐全与机体需求保持平衡的膳食。A . 正确B . 错误

[单选题]脂肪的主要作用：脂肪是提供人体基本的（）和人体活动的能量来源，提供给人体血液中所必须的“可乳化维生素”，特殊脂肪酸是人体内细胞的基本成分。A . 活动能力B . 无氧代谢C . 有氧代谢D . 新陈代谢

[试题]在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．水

[单选题]西点师考试中热量的供给应该根据人体对热量的需要而定，热量的供耗要维持()。A．相对的平衡B．绝对的平衡C．供大于求D．求大于供

[单选题]每克蛋白质能提供给人体多少能量（）。A．4KcalB．7KcalC．9KcalD．5Kcal

[单选题]糖提供的热量占人体总热量的（）。A.10%～14%B.15%～20%C.40%～50%D.60%～70%