下剂又称掐剂子，是将搓条后的面坯分成大小一致的坯子。

[单选题]搓条时要求两手用力大小一致，搓时必须用（）。A .手指B .手心C .掌根D .掌心

[单选题]搓条时要求两手用力大小一致，搓时必须用（）。A.手指B.手心C.掌根

[单选题]搓条时要求两手用力大小一致，搓时必须用（）。A.手指B.手心C.掌根

[填空题] 烟田管理的“三一致”是指（）大小一致，（）高低一致，（）成熟一致。

[单选题]搓条的面剂( )。A．可粗可细B．大小一样C．粗细一样D．以上均可

[单选题]成型后的清酥面坯要薄厚一致，（）。A .松酥一致B .形状整齐C .软硬一致D .粗细一致

[单选题]搓条的基本要求（）、光洁、粗细一致。A .均匀B .适当的长度C .条圆D .光亮

[判断题]搓形的面剂可大可小、可粗可细，而搓条的面剂一般较小，一次只搓一个面剂。（）A.对B.错

[判断题]搓形的面剂可大可小、可粗可细，而搓条的面剂一般较小，一次只搓一个面剂。（）A.对B.错

[判断题]搓形的面剂可大可小、可粗可细，而搓条的面剂一般较小，一次只搓一个面剂。（）A.对B.错