[单选题]

产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的食物中毒,多发生在____,引起中毒的食品多为____。

A.冬春季、淀粉类食品

B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品

C.夏秋季、淀粉类食品

D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品

E.冬春季、植物发生食品

参考答案与解析:

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产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的食物中毒,多发生在____,引起中毒的食品多为____。

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