（）是一种最稳定的维生素，对热、光、空气、酸、碱都不敏感。

[判断题] 脂溶性维生素对酸不稳定，水溶性维生素对碱不稳定。A . 正确B . 错误

[单选题]对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（ ）。A．维生素A和维生素DB．维生素C和B2C．尼克酸和维生素ED．叶酸和B12

[单选题]维生素A对（）和光很敏感。A .热B .氧C .酸D .碱

[问答题] 哪种维生素是化学上最复杂的一种维生素，且是目前唯一含有金属的维生素。

[单选题,A1型题] 性质最稳定的维生素是（）A . 维生素AB . 维生素B1C . 维生素PPD . 维生素EE . 维生素C

[单选题]以下哪一种食物维生素A含量最丰富A.菠菜B.洋芋C.广柑D.动物肝E.牛奶

[单选题]以下哪一种食物维生素A含量最丰富A.菠菜B.洋芋C.广柑D.动物肝E.牛奶

[单选题,A1型题] 以下哪一种食物维生素A含量最丰富（）A . 菠菜B . 洋芋C . 广柑D . 动物肝E . 牛奶

[单选题]缺乏哪一种维生素可引起坏血病的 ( )A．维生素CB．维生素KC．维生素BD．维生素PPE．维生素D

[单选题]下列维生素中哪个是最不稳定的一种？（）A .维生素B1B .维生素B2C .维生素B6D .维生素B12