容易被氧化的维生素有（）。

[填空题] 具有抗氧化作用的维生素有维生素A、维生素E和（）。

[多选题]参与脂酸β-氧化过程的维生素有（　　）。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.生物素

【判断题】维生素E不容易被氧化,因此可做抗氧化剂。()A. 对B. 错

[多选题]参与脂肪酸β-氧化过程的维生素有（　　）。A.维生素B1B.烟酰胺C.维生素B2D.生物素

[单选题]参与脂肪酸β-氧化过程的维生素有A．维生素B1B．维生素B2C．维生素PPD．生物素

[单选题]丙酮酸氧化脱羧不涉及的维生素有（）A .硫胺素B .核黄素C .生物素D . D.烟酰胺E .泛酸

[单选题]参与脂肪酸p—氧化过程的维生素有A．维生素B1B．维生素B2C．维生素PPD．生物素

[多选题]在碱性环境中易被破坏的维生素有( )A.B.叶酸C.维生素CD.E.烟酸

[多选题]在碱性环境中易被破坏的维生素有( )A.B.叶酸C.维生素CD.E.烟酸

[填空题] 脂溶性维生素有（）、维生素D、维生素E、维生素K。