比较豆粕和鱼粉的蛋白质营养特点

[判断题] 鱼粉蛋白质含量高，进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%～60%。A . 正确B . 错误

[填空题] 鱼粉蛋白质含量很高，国产鱼粉粗蛋白含量约为（）。

[单选题]鱼粉比豆饼中蛋白质营养价值高的主要原因是鱼粉中（）。A . 含有较多氨基酸B . 必需氨基酸较平衡C . 含蛋白质较多D . 鱼粉较贵

[填空题] 进口鱼粉真蛋白质比率不得小于（）。

[主观题]蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。（ ）此题为判断题(对，错)。

[填空题] 食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和（）决定。

[填空题] 大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在（）之间。

[判断题] 蛋白质饲料只为动物提供蛋白质营养。A . 正确B . 错误

[问答题] 蛋白质营养的实质和意义。

[单选题]营养学上将蛋白质分为（）、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。A . 完全蛋白质B . 猪肉蛋白质C . 鸡肉蛋白质D . 动物蛋白质