菜籽饼含有硫葡萄糖甙，经水解会生成（）和噁唑烷硫酮会引起甲状腺肿大。

[单选题]饲料中噁唑烷硫酮的测定方法适用于菜籽饼粕和（）中噁唑烷硫酮的测定。A .淀粉B .石粉C .配合饲料D .矿物质饲料

[填空题] 硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。

[填空题] 菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。

[单选题]硫糖铝片含有硫糖铝和（）A .碳酸氢钠B .氢氧化铝C .黄连素D .雷尼替丁E .吗丁噤

[单选题]芥子苷本身无毒，但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐，芥子苷主要存在于（）A．花生粕B．豆粕C．菜籽粕D．棉籽粕

[填空题] 十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷经酶水解产生（）、（）和（）。

[问答题] 用淀粉水解制葡萄糖的过程中，怎样检验淀粉尚未水解、淀粉正在水解、葡萄糖正在生成、水解已经完成。

[填空题] 双低油菜指油菜籽芥酸和硫甙含量基本达到（）标准。

[配伍题,B型题] (1).聚山梨酯类（）(2).硫代硫酸钠（）(3).葡萄糖（）(4).硫柳汞（）A .在注射剂中作抑菌剂B .在注射剂中作等渗调节剂C .在注射剂中作抗氧剂D .在注射剂中作润湿剂

[单选题]缺乏会引起甲状腺肿大的元素是（　　）。A.钙B.镁C.碘D.硒