（）是指泡茶的技艺。

[判断题]茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。（）A.对B.错

茶艺是指（）的技艺。A. 泡茶与饮茶B. 制茶与饮茶C. 演艺与饮茶D. 审评与饮茶

[单选题]泡茶时选用的茶具主要是指（）。A .壶、杯或饮茶的碗B .茶壶、茶船或茶盘C .茶盅、匙或茶托

[填空题] 工艺是指（）、加工过程、设备以及工人技艺的总称。

[单选题]冷拼作品是刀工技艺、调色技艺、组配技艺和（）技艺的综合体现。A . 调味B . 烹调C . 加工D . 成型

[判断题]“毯子功”指翻、腾、铁、扑等各项技艺。（）A.对B.错

[判断题]“毯子功”指翻、腾、铁、扑等各项技艺。（）A.对B.错

[判断题]“毯子功”指翻、腾、铁、扑等各项技艺。（）A.对B.错

[问答题] 泡茶

[名词解释] 技艺