《茶经・茶之煮》：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如（），为二沸；（），为三沸。”括号中依次应填入的是（）

[单选题]《茶经》说煮茶时，“其沸，如鱼目”。“鱼目”指（）A . 茶末B . 气泡C . 水汽D . 水珠

6．经过常减压蒸馏，石油可按沸点范围依次切割为 馏分（其沸程范围为 ）， 馏分（其沸程范围为 ）， 馏分（其沸程范围为

[单选题]水泥安定性试件成型24小时后，置于沸煮箱内，加热至沸，再连续沸煮（）。A .3小时B .8小时C .4小时

[单选题]对某一恒沸体系，随着外压增大，其恒沸组成变化趋势为（）。A . 摩尔汽化潜热大的组分的浓度增大B . 摩尔汽化潜热小的组分的浓度增大C . 对最高恒沸物，摩尔汽化潜热大的组分的浓度增大；对最低恒沸物，摩尔汽化潜热小的组分的浓度增大D . 对最低恒沸物，摩尔汽化潜热大的组分的浓度增大；对最高恒沸物，摩尔汽化潜热小的组分的浓度增大

对某一恒沸体系，随着外压增大，其恒沸组成变化趋势为（）A. . 摩尔汽化潜热大的组分的浓度增大B. . 摩尔汽化潜热小的组分的浓度增大C. . 对最高恒沸物，摩

[问答题] 沸煮操作规程

雷氏夹或试饼在沸煮时要求沸煮箱在( )分钟内沸腾；连续煮( )小时左右。A. 30±5,3B. 15±5,180C. 30±5,3.5D. 15

[单选题]为了使大煮干丝汤色浓白，除用旺火沸煮外，还要加入一定量的（）沸煮。A . 鸡油B . 香油C . 菜籽油D . 熟猪油

[问答题] 沸煮箱的保养和维护？

[单选题]采用沸煮发测定水泥安定性时，试件在恒沸环境保持（）。A.30min±5minB.60min±5minC.120min±5minD.180min±5mi