A . 服务业—饮食业
B . 服务业—代理业
C . 服务业—其他服务业
D . 服务业—旅店业
[多选题] 餐饮业的服务无形性给餐饮企业的营销管理带来的影响有()A . 不便于宣传促销B . 不便于质检管理C . 不便于贮存D . 不便于研究改
[问答题] 简述餐饮企业的服务特点。
[单选题]餐饮企业应制定服务标准,并加强服务员的培训和对服务过程的控制,体现餐饮服务的()。A . 一次性B . 差异性C . 无形性D . 直接性
[判断题] 餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。A . 正确B . 错误
[主观题]试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。
[问答题,论述题] 试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。
[问答题] 餐饮、娱乐、宾馆等服务性企业,应当采用什么技术和设备?