食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）

[单选题]食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（ ）。A．过滤法B．压榨法C．离心法D．精炼法

[单选题]食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和()A.过滤法B.压榨法C.离心法D.精炼法E.粗提法

[单选题]食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（　　）。[湖北省2013年5月二级真题]A.过滤法B.压榨法C.离心法D.精炼法

[单选题]我国油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为（）.A . 轻汽油B . 苯C . 多环芳烃类物质D . 甲苯E . 乙醇

[填空题] 食用油脂按加工精度分类可分为毛油、精炼油、色拉油、（）。

[单选题]溶剂萃取法中萃取原则为（）。A .多量少次B .少量多次C .一次足量D .多量多次

[单选题]食用油脂应为（）A . 黄褐色透明状B . 无色或金黄色透明状C . 绿色不透明状D . 黄褐色半透明状

[填空题] 食用油脂的种类有（）和动物脂肪。

[判断题] 为节约能源，食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法，重复再利用。A . 正确B . 错误

[填空题] 常用的萃取方法有有机溶剂萃取，双水相萃取，（），反胶束萃取。