食品工业喷雾干燥系统常采用（）流方式。

[填空题] 目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有（）喷雾干燥和离心式喷雾干燥。

下列哪种食品可用喷雾干燥法获得？A. 奶粉B. 大米C. 水果干D. 大豆

[判断题] 流浸膏经喷雾干燥后，可获无菌产品。A . 正确B . 错误

[名词解释] 喷雾干燥

[问答题]喷雾干燥

[问答题] 阐述食品干燥的技术类型并简述喷雾干燥原理？

[填空题] 生物工业中常用的干燥方法喷雾干燥、（）干燥、沸腾干燥和冷冻干燥。

喷雾干燥广泛应用于液态食品原料。A. 正确B. 错误

[问答题] 简述喷雾干燥系统组成及主要设备。

[问答题] 了解压力喷雾干燥和离心喷雾干燥的热风分配装置