营养食谱的类型依据就餐方式决定，就餐方式不包括（）。

[判断题]编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素需要量。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素需要量。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素需要量。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素需要量。（）A.对B.错

[单选题]向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括：（）。A .在电线杆、路边衔墙等公共场所张贴营养及企业宣传广告B .在适当场所设立营养配餐知识宣传栏C .设立咨询台，解答就餐者提出的饮食营养问题D .深入就餐现场指导就餐

[多选题] 餐厅以就餐的主要方式不同，可分为（）A . 套餐餐厅B . 零点餐厅C . 宴会厅D . 自助餐厅

[单选题]影响营养与饮食的因素有 ( )A．食欲B．就餐环境C．生活方式D．疾病与外伤E．情绪状态

[单选题]食谱营养的评价不包括（）。A．三大产能营养素的供能比例是否合理B．烹饪方法是否合适C．食谱是否有创新性D．食谱中五大类食物是否齐全

[多选题]固定菜单依据就餐时间划分为（）A.早餐菜单B.午餐菜单C.正餐菜单D.宵夜菜单E.节食菜单

[多选题]固定菜单依据就餐时间划分为（）A.早餐菜单B.午餐菜单C.正餐菜单D.宵夜菜单E.节食菜单