经高温灭菌的午餐肉罐头中，检出有革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌，其主要原因是（）

[单选题]临床上对青霉素不敏感的微生物是A．革兰氏阳性球菌B．革兰氏阳性杆菌C．革兰氏阴性球菌D．革兰氏阴性杆菌E．放线菌和螺旋体

午餐肉罐头的传热方式是A. 完全传导型B. 先传导后对流型C. 完全对流型D. 先对流后传导型

罐头食品杀菌中，需要选择对象菌。在午餐肉罐头中的对象菌是？（）A. 植物乳杆菌B. 毕哧酵母菌C. 根霉菌D. 肉毒梭菌

[填空题] 我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过（）。

[填空题] 经革兰氏染色后，革兰氏阴性菌呈（），革兰氏阳性菌呈紫色。

午餐肉罐头杀菌时的冷点位置在_。A. 顶部B. 靠近边缘C. 罐内几何中心D. 底部

午餐肉罐头杀菌时的冷点位置在oA. 罐内几何中心B. 顶部C. 底部D. 靠近边缘

[单选题]淋病的病原体是A．革兰氏阴性球菌B．螺旋体C．病毒D．支原体E．革兰氏阳性球菌

[单选题]球菌中，常见的革兰氏阴性球菌是（　　）。A.葡萄球菌B.铜绿假单胞菌C.肺炎链球菌D.奈瑟氏球菌E.甲型溶血性链球菌

革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁()。A. 是芽孢形成的位点B. 二者含有肽聚糖C. 通过内质网连接到细胞核D. 由特异的蛋白质组成