禽蛋在营养上具有共性，都是蛋白质、（）的良好来源，也是脂肪、维生素A、（）和微量元素的较好来源。

[单选题]奶类富含（），是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。A.乳酸B.钙C.氨基酸D.胆固醇

[试题]叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（ ）此题为判断题(对，错)。

( )能量的来源包括蛋白质、脂肪和维生素。A. 正确B. 错误

[单选题]下列属于供能营养素的是A．维生素、脂肪、蛋白质B．蛋白质、维生素、矿物质C．蛋白质、脂肪、碳水化合物D．矿物质、脂肪、碳水化合物E．蛋白质、碳水化合物、维生素

[单选题]在营养功能上，维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（）A .不能提供能量B .不能构成体组织C .既不供能，也不构成体组织D .不参与代谢

富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B。和钙、铁等矿物质和微量元素的是（ ）A. 粮谷类B. 动物性食物C. 蔬菜和水果D. 大豆及其制品E. 奶及奶制品

[单选题,B1型题] 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A . 粮谷类B . 动物性食物C . 蔬菜和水果D . 大豆及其制品E . 奶及奶制品

[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品

[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品

[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品