水焯菠菜时，会增加的无机盐是（），而铁、锌流失则可达40%以上。

[单选题]高温环境作业人员随汗液流失的无机盐的：（）.A . 钠B . 钾C . 钙D . 镁

[单选题]为藕输送水和无机盐的通道是（）。A .藕中的空洞B .藕丝C .藕的表皮D .藕结疤

[名词解释] 无机盐

[单选题]出汗时丢失最多的无机盐是A.NaB.CaC.MgD.PE.S

[单选题]出汗时丢失最多的无机盐是A.NaB.CaC.MgD.PE.S

菠菜焯水的主要目的是除去菠菜中的()。A. 草酸B. 植酸C. 叶绿素D. 维生素

[单选题]根吸收水和无机盐的主要部位是根尖的（）A . 成熟区B . 伸长区C . 分生区D . 根冠

[单选题]菠菜烹制前先焯水是为了（）。A . 保护维生素CB . 去掉苦味C . 去除草酸D . 保护绿色

[单选题]根尖结构中吸收水和无机盐的主要部位是（）A . 根冠B . 分生区C . 伸长区D . 成熟区

[单选题]无机盐也称（）。A . 碳水化合物B . 微量元素C . 矿物质D . 化合物