[问答题] 生长因子过量合成微生物在发酵工业上有何用途？试举例说明。
[问答题] 发酵对微生物菌种有何要求？举例说明。
[问答题] 举例说明微生物的几种发酵类型。
[问答题] 何谓嗜碱微生物与耐碱微生物？试举例说明之。
[问答题] 何谓嗜酸微生物与耐酸微生物？试举例说明之。
[问答题] 举例说明在微生物诱变育种工作中，采用高效筛选方案和方法的重要性。
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A．发酵膨化食品B．生产微生物代谢产品C．用于食用醋的生产D．培养微生物菌体E．酸奶
[问答题] 什么是极端微生物？试举例说明各种极端条件下的微生物。
[问答题] 论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。
[问答题] 有几大类微生物？各有何特点？举例说明。