[填空题]

谷物湿法加工的主要产品是（）、蛋白质等。

参考答案与解析：

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谷物湿法加工的主要产品是。

[问答题] 谷物湿法加工的主要产品是。

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    [单选题]大豆蛋白质中含有较高的（），可以和谷物蛋白质互补。A.酪氨酸B.组氨酸C.精氨酸D.赖氨酸

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    [判断题]蛋白质是谷物中含量最多的成分。（）A.对B.错

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