[名词解释]

营养素密度

参考答案与解析：

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热能密度最高的营养素是

[单选题]热能密度最高的营养素是A．脂肪B．单糖C．碳水化合物D．各类蛋白质E．动物蛋白质

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    营养质量指数是该食物的能量密度与营养素密度之比A. 正确B. 错误

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    • 食物中能量密度最高的营养素是( )。

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    营养素密度评价方法主要考虑哪些因素（）A. 食物的热量与蛋白质含量B. 食物的维生素与矿物质含量C. 食物的脂肪与碳水化合物含量D. 食物的蛋白质、维生素、矿物

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