[填空题] 评定鲜奶质量的简易指标是（）。
[单选题]评定鲜奶质量的指标最常用的是（）。A . 蛋白质含量B . 脂肪含量C . 碳水化合物含量D . 维生素含量E . 钙含量
[单选题]评定鲜奶质量的指标最常用的是A.蛋白质含量B.脂肪含量C.碳水化合物含量D.维生素含量E.钙含量
[多选题] 商品煤质量抽查和验收的质量评定指标有（）A . 原煤、筛选煤和其它洗煤（包括非冶炼用精煤），以干基高位发热量（或干基灰分）和干基全硫B . 冶炼用精煤，以全水分、干基灰分和干基全硫C . 均以热量D . 均以灰分
[单选题]评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。A .饱和脂肪酸B .必需脂肪酸C .单不饱和脂肪酸D .多不饱和脂肪酸
[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（ ）。A.蛋白质含量B.细菌总数C.氧化价D.酸价E.酸度
[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（ ）。A.蛋白质含量B.细菌总数C.氧化价D.酸价E.酸度
[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（ ）。A.蛋白质含量B.细菌总数C.氧化价D.酸价E.酸度
[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是A.酸价B.氧化价C.蛋白质含量D.细菌总数E.酸度(°T)
[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是()。A.酸价B.氧化价C.蛋白质含量D.细菌总数E.酸度(OT)