按GB/T1503-94分类，平均葡萄酒（干型）的总糖含量一般为（）

[单选题]根据国际葡萄酒组织的标准，干型葡萄酒的糖分含量为（）A . 0.1克/100毫升以下B . 0.2克/100毫升以下C . 0.3克/100毫升以下D . 0.4克/100毫升以下

[单选题]按糖分含量分，半干葡萄酒的含糖量为（）。A .≦0.5%B .0.5%～1.2%C .1.2%～5%D . D.﹥5%

[单选题]葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A． 干葡萄酒B． 半干葡萄酒C． 半甜葡萄酒D． 甜葡萄酒

[判断题] 葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系，甜葡萄酒一般是红色，而干葡萄酒一般为白色。A . 正确B . 错误

[填空题] 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。

[单选题]葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量减去总糖的含量。A .总浸出物B .湿浸出物C .可溶性物质D .不溶性物质

[单选题]葡萄酒为酒度一般为（）。A . 10度以下B . 10-20度C . 20-30度D . 30度以下

[问答题] 葡萄酒的酒精含量一般是多少？

[单选题]强化葡萄酒的酒精含量一般可达到（）。A .17°~19°B .17°~21C .17°~23°D .17°~25°

[多选题] 葡萄酒按酒的颜色分类（）A . 红葡萄酒B . 白葡萄酒C . 桃红葡萄酒D . 干白葡萄酒