下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重（）。

[单选题]下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）A . 奶类B . 蔬菜C . 酒类D . 腌制肉制品E . 水果

[填空题] 下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重：（）。

[单选题]下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()A.奶类B.蔬菜C.酒类D.腌制肉制品E.水果

[单选题]下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。A . 奶类B . 蔬菜、水果C . 酒类D . 腌制肉制品

[单选题]哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成（）。A .维生素CB .维生素AC .钙D .铁E .以上都可以

[单选题]N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成A．硝酸和胺类B．亚硝酸和胺类C．亚硝酸盐和胺类D．亚硝酸盐和醇类E．亚硝酸盐和醛类

[多选题]N-亚硝基化合物包括（）A.N-羟基化合物B.苯并(a)芘C.N-亚硝胺D.N-亚硝酰胺E.杂环胺

[单选题,A2型题,A1/A2型题] N-亚硝基化合物特性：（）。A . 可在人体内合成B . 是强致癌物C . 通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D . 加热煮沸时可促进其分解E . 以上都是

[多选题] N-亚硝基化合物包括（）A .N-羟基化合物B .苯并A.芘C .N-亚硝胺D . D.N-亚硝酰胺E .杂环胺

[多选题]N-亚硝基化合物包括（）A.N-羟基化合物B.苯并(a)芘C.N-亚硝胺D.N-亚硝酰胺E.杂环胺