A . 上岗前必须进行健康检查，合格者方可上岗
B . 已上岗者每年进行一次健康检查
C . 从业人员离岗时也要进行健康检查
D . 患有伤寒者，不得从事接触直接入口食品的工作
E . 患有活动性肺结核者，不得从事接触直接入口食品的工作