[判断题]对营养需求不同的人群,同一种食物可以有不同的能量(或营养素)密度值。( )A.对B.错
[判断题]对营养需求不同的人群,同一种食物可以有不同的能量密度值。( )A.对B.错
不同营养素的食物热效应不同,下列哪一种营养素的食物热效应最大()A. 脂肪B. 不一定C. 蛋白质D. 碳水化合物
[填空题] 根据不同人群的营养需要,向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂,用以提高食品营养价值的过程称为()。
【单选题】不同营养素的食物热效应不同,下列哪一种营养素的食物热效应最大?A. 不一定B. 脂肪C. 蛋白质D. 碳水化合物
营养质量指数是该食物的能量密度与营养素密度之比A. 正确B. 错误
[判断题] 不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种食品,营养价值可以有很大的差距。()A . 正确B . 错误
[试题]食物中能量密度最高的营养素是( )。A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.葡萄糖
[单选题]在人群中,不同的( )都会使其对营养素的需求存在差异。
[多选题]在人群中,不同的( )都会使其对营养素的需求存在差异。A.性别B.年龄C.体型D.活动状态E.生活状态