类胡萝卜素的吸收带在400～500nm的（）光区，它们基本不吸收（）光，从而呈现黄色。

[单选题]类胡萝卜素对可见光的最大吸收带在（）。A . 红光B . 绿光C . 蓝紫光D . 橙光

[填空题] 类胡萝卜素吸收光谱最强吸收区在（）。

[单选题]类胡萝卜素对光的吸收峰位于（）。A . 440～450nmB . 540～550nmC . 680～700nmD . 725～730nm

[单选题]类胡萝卜素对可见光的吸收范围是A． 680～700nm B．600～680 nm C．500～600nm D．400～500nm

[判断题] 类胡萝卜素对热和光稳定，不受pH变化的影响。A . 正确B . 错误

[单选题]类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗痛功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3

[判断题] 胡萝卜素和叶黄素最大吸收带在蓝紫光部分，但它们都不能吸收红光。A . 正确B . 错误

[单选题]类胡萝卜素对可见光的最大吸收峰在（）A .蓝紫光区B .绿光区C .红光区

[名词解释] 类胡萝卜素（carotenoids）

[填空题] 红橙光主要被叶绿素吸收，对叶绿素的形成有促进作用；蓝紫光也能被叶绿素和类胡萝卜素吸收，因此，把这部分光辐射叫（）。