浓度较高的酸其（）较强。

[单选题]膜脂的饱和脂肪酸含量较高时，植物的（）较强。A .抗寒性；B .抗旱性；C .抗热性D .抗涝性

[单选题]膜脂的饱和脂肪酸含量较高时，植物的（）较强。A.抗寒性；B.抗旱性；C.抗热性；D.抗涝性。

[单选题]膜脂的饱和脂肪酸含量较高时，植物的（）较强。A.抗寒性；B.抗旱性；C.抗热性；D.抗涝性。

[单选题]腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。A .黄曲霉毒素B .多环芳烃类化合物C .胺类D .Nˉ亚硝基化合物E .黄曲霉菌

[单选题]酸度较强的派馅，为防止储存时出水，其浓度可用（）A . 黏稠剂B . 油脂C . 酸D . 防腐剂调整

[填空题] 蒸发用酸滴定碱液分析其浓度的方法称为（）。

[单选题]残酸液是指酸液浓度下降为初始浓度的（）以下的酸液。A .1/10B .1/100C .1/1000D .1/2

[单选题]当硫化氢浓度较高，造成“电击型”死亡时，其机理为（）。A .对粘膜的刺激B .与呼吸链中的氧化型细胞色素氧化酶的三价铁离子结合，抑制细胞呼吸酶的活性C .麻痹呼吸中枢D .麻痹心脏

[判断题] 酸的强度越大、浓度越高，其腐蚀性也就越强。（）A . 正确B . 错误

[主观题]浓度相等的酸、碱、盐稀溶液，其电导率也相等。( )此题为判断题(对，错)。