[名词解释] 食品工艺学
[填空题] 食品工艺学是根据（）、（）的原则，研究食品的（）、（）的加工过程和方法的一门应有科学。
[名词解释] 工艺学记录
[名词解释] 制剂工艺学
[名词解释] 制药工艺学
食品工艺学是根据技术上先进,经济上合理的原则,研究食品的()的加工过程和方法的一门应用科学。A. 原材料B. 半成品C. 成品D. 原材料,半成品和成品
[名词解释] 包装工艺学
[名词解释] 葡萄酒工艺学
[名词解释] 农药应用工艺学
[名词解释] 制药工艺学（Pharmaceutical Technology）