破乳剂能吸附在油水界面上，降低界面膜的（），改变乳化剂的类型，破坏乳化液的稳定性。

[单选题]原油乳化液中加入破乳剂，破乳剂既可以溶解附着在油水界面的沥青、胶质等乳化剂，也可以透过薄膜与水亲合，形成（）的吸附层，利于水滴碰撞时的合并。A . 憎水B . 亲水C . 疏水D . 重水

乳剂中的乳化剂必须能够降低油水界面的张力。A. 正确B. 错误

下列哪种添加剂能吸附在油水界面上形成牢固的吸附膜,使油很均匀地分散在水中,形成稳定的乳化液。A. 油性添加剂B. 极压添加剂C. 表面活性剂D. 抗泡沫添加剂

[单选题]化学破乳脱水是利用（）使乳化状态的油水界面膜遭到破坏，实现油水分离。A .加热B .化学药剂C .热水D .磺化剂

[填空题] 破乳化剂又称（），能提高油品的（）性能，并能使油水乳化液迅速分离。

[判断题]乳化剂可降低体系的界面能、界面膜的形成和界面电荷的作用，使其形成沥青乳液。（）A.对B.错

[判断题]乳化剂可降低体系的界面能、界面膜的形成和界面电荷的作用，使其形成沥青乳液。（）A.对B.错

[判断题]乳化剂可降低体系的界面能、界面膜的形成和界面电荷的作用，使其形成沥青乳液。（）A.对B.错

[单选题]化学破乳剂比原油乳化液中乳化剂具有更高的（）。A .离散性B .取向性C .表面活性D .乳化性

[填空题] 乳化稳定剂的作用是增强乳化液的稳定性，包括（）、（）、（）。