生吃和蒸蔬菜可以保持其最大的营养价值。

[判断题] 种植的蔬菜其营养价值高于野菜。A . 正确B . 错误

[问答题] 蔬菜、水果的营养价值？

深色蔬菜的营养价值高于浅色蔬菜。A. 对B. 错

[问答题] 试说明蔬菜的营养价值。

[问答题] 蔬菜、水果的营养价值如何？

水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。A. 正确B. 错误

[判断题] 黄豆经过10分钟蒸煮，可能提高其营养价值。（）A . 正确B . 错误

[主观题]浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。A . 黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜”B . “绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜”C . “无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜”D . “黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜&rdquo

[判断题] 生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养。A . 正确B . 错误