[问答题]

简答巴氏杀菌乳的营养价值？

参考答案与解析：

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巴氏杀菌乳的营养价值高于超高温瞬时杀菌乳。

巴氏杀菌乳的营养价值高于超高温瞬时杀菌乳。A. 正确B. 错误

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    巴氏杀菌乳损失的营养素是（ ）A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E

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