食品工程上，进行热量的衡算时，温度基准为（）。

[填空题] 食品工程上，热量衡算是指物料的热量与（）的衡算过程。

[单选题]在脱硫装置的化工设计进行热量衡算时，通常是以（）作为基准。A .单位时间内某物流的流量B .单位时间内某物流的能量C .单位时间内某物流的动量D .单位时间内某物流的热量

[名词解释] 热量衡算

[单选题]在脱硫装置的化工设计热量衡算中，以下（）不是热量衡算步骤。A .确定热量衡算的步骤，收集物性数据、操作条件数据、热性质数据。B .选择衡算的计算基准和能量基准，列出各种关系式、包括热量衡算式、焓方程式及物料衡算方程式。C .将计算结果整理列成热量平分表，并进行验算。D .计算总热量

[问答题] 什么是热量衡算？

[多选题] 连续精馏设备进行热量衡算目的是确定（）。A . 塔板效率B . 蒸馏釜中加热蒸汽的消耗量C . 塔顶泠凝器中冷凝剂的消耗量D . 进料量

[问答题] 热量衡算的意义是什么？

[单选题]对连续精馏塔进行热量衡算，可以达到（）目的。A . 两个B . 三个C . 四个D . 五个

[问答题] 简述热量衡算的方法和步骤。

[问答题] 物料衡算的计算基准有哪些？