食品工程上，热量衡算是指物料的热量与（）的衡算过程。

[填空题] 食品工程的衡算过程中，流体物料的基准物态为（）。

[填空题] 食品工程上，进行热量的衡算时，温度基准为（）。

关于物料字衡算和热量衡算，说法错误的是？A. 物料衡算是以质量守恒为基础进行计算的B. 对于连续操作，物料衡算中的积累量不等于零C. 对于连续操作，物料衡算中的

[问答题] 连续反应过程物料衡算和热量衡算的各项准备工作可分为几项？

[名词解释] 热量衡算

题干:以图形、表格表示物料衡算和热量衡算结果的图样为A. 带控制点的工艺流程图B. 工艺流程框图C. 物料流程图D. 设备工艺流程图

[单选题]物料衡算是依据（）定律。A .质量守恒定律B .能量守恒定律C .牛顿第一定律D .牛顿第二定律

物料衡算遵循( )守恒定律;热量衡算遵循能量 守恒定律。物料衡算遵循( )守恒定律;热量衡算遵循能量 守恒定律。

物料衡算过程中，衡算基准选择恰当，可以使计算简便，避免误差。对气体物料进行计算是，一般选（）作为计算基准。A. 体积B. 质量C. 浓度D. 进料量

[单选题]在脱硫装置的化工设计热量衡算中，以下（）不是热量衡算步骤。A .确定热量衡算的步骤，收集物性数据、操作条件数据、热性质数据。B .选择衡算的计算基准和能量基准，列出各种关系式、包括热量衡算式、焓方程式及物料衡算方程式。C .将计算结果整理列成热量平分表，并进行验算。D .计算总热量