物料衡算是依据（）定律。

[判断题] 物料衡算的依据是能量守恒定律。A . 正确B . 错误

物料衡算遵循( )守恒定律;热量衡算遵循能量 守恒定律。物料衡算遵循( )守恒定律;热量衡算遵循能量 守恒定律。

物料衡算的依据是质量守恒定律,热量衡算以热力学第一定律为基础。A. 对B. 错

[判断题] 物料衡算的依据是能量守恒定律。A. 正确B. 错误

[填空题] 食品工程上，热量衡算是指物料的热量与（）的衡算过程。

[单选题]物料衡算依据的规律是（）A . 万有引力定律B . 能量守恒定律C . 牛顿第二定律D . 质量守恒定律

[填空题] 进行物料衡算的依据是（）。

[单选题]物料衡算的基础是物料平衡，其基本依据是（）。A .能量守衡定律B .亨利定律C .连续性方程D .质量守衡定律

[单选题]进行物料衡算是建设项目生产工艺技术方案设计的内容之一。物料衡算的理论基础是( )。A．物质平衡定律B．物料平衡定律C．能量守衡定律D．质量守衡定律

[问答题] 什么是物料衡算？物料衡算目的？