反射光提供了食品的表面特征信息，如颜色、表面缺陷、病变和损伤等，而光的吸收和透射则是食品内部结构组成、内部颜色和（）等信息的载体。

[填空题] 反射光提供了食品的信息，如（）、表面缺陷、（）和损伤等，而光的吸收和透射则是食品内部结构组成、内部颜色和缺陷等信息的载体。

[填空题] 表面粗糙的物体，即使受到平行光的照射，也向各个方向反射光。这种反射称为（）

[单选题]有光才有色。光进入视觉的三种方式：（）、反射光、透射光。A .自然光B .白光C .日光D .光源光

[单选题]偏振光是具有一定振动方向的光，自然光在玻璃、水面等表面反射时，反射光可视为偏振光。偏振片中存在着某种特征性的方向，叫做透振方向，偏振片只允许平行于透振方向的振动通过，同时吸收垂直于该方向振功的光.在拍摄表面光滑的物体，如玻璃器皿、水面时为使影像清晰，我们都需要调节镜失前偏振片，其目的是（）。A . 使偏振片透振方向与反射光的振动方向垂直,减弱反射光B . 使偏振片透振方向与反射光的振动方向垂直，增强反射光C . 使偏振片透振方向与反射光的振动方向平行，减弱反射光D . 使偏振片透振方向与反射光的

[问答题] 简要说明表面缺陷、近表面缺陷和伪缺陷磁痕的显示特征

[单选题]当自然光以58°角从空气射入到玻璃板表面上时，若反射光为线偏振光，则透射光的折射角为（）。A . 32°B . 46°C . 58°D . 72°

[单选题]透射光的颜色和什么有关（）A . 环境B . 半透明物体C . 台布D . 颜料

食品的外观性状,如颜色,大小和形状,表面质地,透明度等情况是依靠味觉来评价。()A. 对B. 错

[问答题] 利用透射光观测牛顿环与用反射光观测会有什么区别？

薄膜干涉中,反射光干涉减弱时,透射光干涉________。填加强或减弱 薄膜干涉中,反射光干涉减弱时,透射光干涉________。填加强或减弱