反射光提供了食品的信息，如（）、表面缺陷、（）和损伤等，而光的吸收和透射则是食品内部结构组成、内部颜色和缺陷等信息的载体。

[填空题] 反射光提供了食品的表面特征信息，如颜色、表面缺陷、病变和损伤等，而光的吸收和透射则是食品内部结构组成、内部颜色和（）等信息的载体。

[单选题]有光才有色。光进入视觉的三种方式：（）、反射光、透射光。A .自然光B .白光C .日光D .光源光

[问答题] 利用透射光观测牛顿环与用反射光观测会有什么区别？

[单选题]食品拍摄主光的光性应依食品表面的（）选定。A .颜色B .光亮度C .装饰性D .结构

[名词解释] 反射光

[判断题]反光率就是物体的反射光量与吸收光亮之比。( )A.对B.错

[判断题]反光率就是物体的反射光量与吸收光亮之比。( )A.对B.错

[单选题]偏振光是具有一定振动方向的光，自然光在玻璃、水面等表面反射时，反射光可视为偏振光。偏振片中存在着某种特征性的方向，叫做透振方向，偏振片只允许平行于透振方向的振动通过，同时吸收垂直于该方向振功的光.在拍摄表面光滑的物体，如玻璃器皿、水面时为使影像清晰，我们都需要调节镜失前偏振片，其目的是（）。A . 使偏振片透振方向与反射光的振动方向垂直,减弱反射光B . 使偏振片透振方向与反射光的振动方向垂直，增强反射光C . 使偏振片透振方向与反射光的振动方向平行，减弱反射光D . 使偏振片透振方向与反射光的

[填空题] 表面粗糙的物体，即使受到平行光的照射，也向各个方向反射光。这种反射称为（）

[单选题]光的反射定律是指入射光线、反射光线和分界面的法线位于同一平面内，入射光线、反射光线位于法线的两侧，并且（）。A . 入射角=反射角B . 入射角>反射角C . 入射角<反射角