引起食品变质腐败的微生物种类很多，一般可分为（）、（）和霉菌三大类。

[填空题] 引起食品变质腐败的微生物种类很多，一般可分为（）、（）和（）三大类。

微生物引起食品变质一般可分为：________造成的食品腐败、________导致的食品霉变、________引起的食品发酵。微生物引起食品变质一般可分为：__

引起食品变质的微生物种类很多,归纳起来主要有A. 霉菌B. 病毒C. 寄生虫D. 细菌E. 酵母菌

[判断题] 微生物可分为细菌、放线菌、霉菌和酵母菌四大类。A . 正确B . 错误

[问答题] 微生物可分为哪三大型八大类？

[填空题] 常用工业微生物可分为：细菌、酵母菌、霉菌、（）四大类。

[填空题] 按微生物对温度范围的适应性可分为（）（）（）三大类，按微生物对氧的需求不同可分为（）（）（）（）四大类。

[填空题] 食品腐败变质常常由微生物、（）、（）、引起的。

食品腐败变质是由微生物作用引起的。A. 对B. 错

发酵工业应用的微生物以及引起食品腐败变质 的微生物都属于哪一类型 发酵工业应用的微生物以及引起食品腐败变质 的微生物都属于哪一类型 A. 低温型B. 中温型C