干燥设备按操作中，干燥室内的压力分类时，常压干燥设备的操作压力为（），真空干燥设备的操作压力为（）。

[单选题]干燥设备按操作压力分类时，减压干燥器的操作压力为（）A . >2atmB . >1atmC . 1atmD . <1atm

[填空题] 热敏性的生物材料干燥可以选用气流干燥设备、（）干燥设备。

根据操作压力不同，干燥操作可分为常压干燥和真空干燥。( )根据操作压力不同，干燥操作可分为常压干燥和真空干燥。( )

常用的干燥设备有()。A. 沸腾床干燥器B. 气流干燥器C. 喷雾干燥器D. 厢式干燥器

[问答题] 干燥的目的和意义？按被干燥食品的状态食品分类？干燥工艺和干燥设备的发展趋势？

[单选题]下列干燥设备中利用热气流达到干燥目的的是A.鼓膜式干燥器B.微波干燥器C.远红外干燥器D.喷雾干燥器E.冷冻干燥器

干燥设备按操作方式一般可分为间歇干燥器和-|||-(1。()-|||-A 真空干燥器-|||-B 空气干燥器-|||-C 连续干燥器-|||-D 辐射干燥器

[填空题] 水分含量高的浆状物料的干燥可选用（）干燥设备。

[多选题] 木材干燥设备强制干燥具备的三个功能（）、（）和（）。A . 加热B . 通风C . 除尘D . 调湿

[单选题]（）干燥设备必须配备粉尘回收系统。A . 喷雾B . 流化床C . 气流D . A、B和C